HOT ! 米麹味噌づくりセット　仕上がり約7.2kg 次回販売 2026年1月予定】手作り味噌セット（7.5kg用、15kg用

次回販売 2026年1月予定】手作り味噌セット（7.5kg用、15kg用。次回販売 2026年1月予定】手作り味噌セット（7.5kg用、15kg用。次回販売 2026年1月予定】手作り味噌セット（7.5kg用、15kg用。川村こうじ店は現在7代目創業以来160有余年麹(こうじ)・味噌を製造販売しています味噌づくりに必要な、麹・塩・大豆の手作り味噌キット仕上りのお味噌の量はあくまで目安です。 米は熊本県産「ヒノヒカリ」、豆は北海道産「とよまさり」、塩は赤穂産「天然塩」を使用しています。ポリ袋を使って簡単に混ぜ合わせることができ、洗い物最小限で味噌づくりができます。桶（タッパーなど寸胴の入れ物）、重石（ペットボトルに水を入れた物など）をご自身でご用意ください。重石をして冷暗所にて熟成させれば、早ければ2週間後から召し上がっていただけます。※当店は生麹です・生麹の特徴酵素の力価が高く、でんぷんを分解しアミノ酸を作る力が強い。生モノなので常温で約5日ぐらいしか持たないが、冷凍保存すれば約半年保存ができる。出来る限り取り除いていますが、ご了承いただける方のみご購入ください。＊早ければ翌日発送ですが、製造の都合により発送までに最大で7日程お時間がかかる場合がございます。＊セット内容以外の分量をご希望の場合は、ご希望の量をコメント欄にてお知らせください。＊この麹は出来たての物で重量の計測をしております。到着時にご注文の量に満たない可能性がございますのでご了承下さい。国産無添加生米麹生米こうじ生米糀生こうじ生麹生糀塩麹塩こうじ塩糀みそ味噌甘酒手作り手造り。61lrIamqblL._UF894,1000_QL80_.jpg。作る際に入れる湯冷し(水分)の量や、季節による気温の差によっても前後します。【精米 10kg】伊丹米 新潟県魚沼産コシヒカリ。お米　石川県産つきあかり10kg。材料にこだわり、無添加の味噌を作りたい方に最適です。新米!!（令和6年産）近江米キヌヒカリ精米済み9kg。アイリスフーズ 低温製法米のおいしいごはん ライスパック ご飯 レトルト食品。作り方とレシピもお付け致しますので初心者でも簡単に楽しめます。なんくるないさー☆　新米　精米　ゆきん子舞。田中⭐︎ゆめおばこ10kg秋田県産（R6年産）スピード発送！！。自分で仕込んだ味噌ですから、市販の味噌と違い酵素の生きた生みそとなります。アイリスオーヤマ低温製法無洗米1.8kg×6。安心ママ　雑穀米20キロ。長ければ1年寝かすことができます。なつᙏ̤̫　ゆきん子舞　新米　10キロ。ゴリゴリ　ゆきん子舞　新米　１０キロ。風味や香りが良い。お米　広島県産ひのひかり　10kg 精米。あめり　ゆきん子舞　新米　１０キロ。【セット内容】【内容】・作り方レシピ・米麹500g　×4・大豆500g ×4・塩200g　×4・ポリ袋2枚　×4＊昔ながらの製法ですので、麹に藁が混入する事があります。令和5年鳥取県星空舞　上白精米済　10kg。令和５年産あきたこまち　お米（精米）　10kg　即発送（ゆうパック）。(人体に影響はありません)＊生ものですのでお早めにお使いください。米　カリフォルニア産　カルローズ米　5キロ　5kg お米　カルローズ　２個セット。ぽぽらす　ゆきん子舞　新米　10キロ。その際は予めお知らせいたします。あゆ　ゆきん子舞　新米　10キロ。キヌヒカリ10キロ。専用ページをお作り致しますのでそちらからご購入ください。新米10キロひめごのみ。さくらの森きなり匠。生麹の性質上、時間が経過すると共に乾燥して軽くなっていきます。青森県産米　まっしぐら。カルローズ　米　10キロ。＊こちらは宅急便での発送となります。三重県産　ヤマヒカリ　10キロ　8月26日収穫